диета при шейном остеохондрозе

Диета при шейном остеохондрозе

Диета при шейном остеохондрозе должна быть сбалансированной. Питание должно обеспечить связки и хрящевую ткань необходимыми витаминными и минеральными компонентами. Правильно составленный рацион поможет предупредить дальнейшее прогрессирование патологического процесса и улучшит качество жизни больного. Диетотерапия позволяет вывести из организма избыточное количество солей, которые вызывают задержку жидкости в организме и нарушают кровоснабжение мягких тканей. Такие факторы усугубляют динамику лечения остеохондроза и могут привести к развитию осложнений.

Дикуль Валентин Иванович
«На самом деле суставы, хондрозы и особенно колени изумительно поддаются лечению в любом возрасте. Это никакое не чудо, а обычная наука. Причем, если знать секрет и приложить немного дисциплины — вылечиться возможно даже в домашних условиях и очень быстро, что делают тысячи моих пациентов…»
Узнать больше >>

Основные правила

Диетотерапия при дегенеративно-дистрофическом разрушении межпозвоночных дисков основывается на следующих принципах:

  1. Необходимо питаться по 5-6 раз в сутки с перерывом в 2-3 часа небольшими порциями. Дробный рацион поможет пище легче усваиваться и проходить через желудочно-кишечный тракт. Кроме того, небольшие порции весом до 300 г помогают снизить нагрузку на позвоночник. При переедании масса тела увеличивается, что создает дополнительное давление на межпозвоночные диски. Ужинать рекомендуется за 4 часа до отхода ко сну, чтобы предупредить нарушение работы органов пищеварительной системы.
  2. Продукты в рационе нужно подбирать с высоким содержанием хондроитина, коллагена и гиалуроновой кислоты. Химические вещества поддерживают естественную структуру хрящевой и костной ткани, препятствуют дегенеративным изменениям в межпозвоночных дисках.
  3. Блюда рекомендуется подвергать щадящей термической обработке: отваривать, готовить на пару, запекать, жарить на сухой сковороде. Такой подход поможет сохранить структуру питательных веществ в пище. При высокой температуре разрушается до 80% витаминов и минералов. В результате организм получает меньше полезных компонентов.
  4. На день нужно рассчитать количество протеина, необходимое для поддержания нормальной работы скелетной мускулатуры. Рекомендуется увеличить потребление жиров и белков растительного происхождения.
  5. Требуется ограничить использование специй и отказаться от применения соли. Пряности и хлорид натрия вызывают задержку жидкости в организме, в результате чего усиливается воспаление мягких тканей и спазм скелетной мускулатуры шеи. При необходимости можно заменить соль на морские водоросли.
  6. Рацион должен состоять из натуральных продуктов домашнего приготовления. Не следует употреблять большое количество консервантов. Они нарушают водно-солевой обмен и способствуют откладыванию солей в суставных и хрящевых тканях.
вода на диете при шейном остеохондрозе

Для нормальной работы организма рекомендуется выпивать не менее 2-ух литров воды в день.

В период соблюдения диеты необходимо выпивать не менее 2 л воды в сутки. Жидкость помогает поддерживать нормальный водно-электролитный баланс в организме. Обезвоживание человека приводит к сгущению крови и замедлению кровотока. В этих условиях ухудшается микроциркуляция тканей, снижается кровоснабжение межпозвоночных дисков. Недостаточное потребление кислорода и питательных соединений ускоряет разрушение хрящевой структуры, уменьшает скорость кровотока по позвоночным артериям.

СПРАВКА. Следует помнить, что шейный остеохондроз приводит к мышечному спазму, вследствие которого пережимаются позвоночные артерии. По ним поднимается кровь, питающая задние отделы головного мозга. Если произойдет защемление сосудов на фоне медленного кровотока, существует риск развития неврологических заболеваний.

Количество потребляемой жидкости можно регулировать в зависимости от степени выраженности патологии, образа жизни, возраста и массы тела. Дефицит жидкости в организме приводит к деформации межпозвоночных дисков. Это обусловлено свойствами хрящевой ткани: плотные клетки не способны накапливать влагу и нуждаются в постоянной поставке воды вместе с кровью.

При составлении диеты рекомендуется согласовывать свои действия с лечащим врачом. Нужно подбирать продукты, которые дополняют лечение препаратами и не мешают достижению терапевтического эффекта. Например, грейпфрут обладает фармацевтической несовместимостью с некоторыми противовоспалительными средствами.

Полезные продукты

Основу рациона должна составлять белковая пища. Питаться во время диеты рекомендуется следующими продуктами:

  • нежирное мясо, птичье и рыбное филе;
  • молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
  • не более 2 куриных яиц в день или 4 перепелиных;
  • орехи: арахис, грецкие, лесные;
  • растительная пища в сыром, вареном или печеном виде;
  • бобовые культуры: чечевица, фасоль.
рыбий жир при диете при шейном остеохондрозе

Рыбий жир помогает защищать суставы и предотвращает воспалительные процессы.

Животные жиры рекомендуется заменить на растительные: использовать оливковое, льняное масло в качестве заправки салатов. Рекомендуется пить рыбий жир в размере 1 ч. л. каждое утро. Продукт богат жирными кислотами омега-3 и омега-6, необходимыми для поддержания эластичности межпозвоночных дисков. При остеохондрозе важно употреблять пищу, богатую витаминами A, В, С, D.

Запрещенные продукты

Некоторые продукты нарушают обмен веществ и микроциркуляцию в мягких тканях. При их употреблении наблюдаются изменения гормонального фона, ухудшается работа желудочно-кишечного тракта. Расстройство кровоснабжения хрящевой ткани приводит к обострению патологии. Чтобы избежать неприятных последствий, необходимо исключить следующие продукты из рациона:

  • мучные и кондитерские изделия, сахар;
  • кофе, какао, концентрированные отвары и чаи;
  • жирное мясо, рыбу, молочные продукты;
  • белый и свежий хлеб;
  • наваристые бульоны на основе мяса и рыбы;
  • сало;
  • алкогольные, газированные, сладкие напитки;
  • острые, маринованные, соленые, жареные, копченые и жирные блюда;
  • снеки и чипсы;
  • колбасы и другие субпродукты;
  • полуфабрикаты.
запрещенные продукты при шейном остеохондрозе

Стоит отказаться от колбасных изделий ввиду содержание высокого количества соли в данном продукте.

Важно! При остеохондрозе необходимо избегать проблем с лишним весом. Жирная и сладкая пища способствует формированию гликогена в печени и откладыванию жировых масс под кожей. В результате увеличивается масса тела, создающая дополнительную нагрузку на пораженные зоны позвоночника.

Вывод солей из организма

Соль вызывает задержку жидкости в организме. При этом вода выходит из клеток и накапливается в межклеточном пространстве в местах с большим количеством минеральных соединений. Это приводит к развитию отеков, мышечных спазмов и гидратации. Обезвоживание является следствием нарушения водно-электролитного баланса. Недостаток жидкости сильно отражается на состоянии межпозвоночных дисков.

Дегенеративно-дистрофические изменения при гидратации быстро прогрессируют, вызывая деформацию хрящевой ткани. Неправильное строение шейного отдела позвоночника приводит к обострению симптомов остеохондроза. Чтобы предупредить увеличение отечности и боли в тканях, следует:

  • употреблять достаточное количество жидкости;
  • заменить хлеб на отруби;
  • исключить или ограничить употребление пряностей, соли и сахара;
  • заниматься гимнастическими упражнениями, которые входят в комплекс ЛФК;
  • употреблять зеленые овощи: спаржу, зеленый лук, листовую зелень.

Можно принимать мочегонные средства из натуральных компонентов на растительной основе. Диуретики нормализуют работу почек, которые необходимы для фильтрации и выведения солей из крови.

овощи при шейном остеохондрозе

При шейном остеохондрозе обязательно включать в свой ежедневный рацион овощи.

Рекомендуется проводить ежедневное очищение рисом. Для этого следует оставить на ночь 3 ст. л. риса в 1 л воды. На утро потребуется слить жидкость, залить новую порцию воды и отваривать смесь в течение 5 минут. По прошествии этого времени нужно промыть рис, залить водой и поставить вариться на 5 минут. Необходимо еще 2 раза повторить манипуляции. Затем нужно сесть рис на завтрак и ничего не употреблять в пищу в течение 3 часов.

Видео о диете при шейном остеохондрозе

Важно! Следует помнить, что много продуктов содержат в своем составе соль. Нужно подбирать пищу так, чтобы суточная норма хлорида натрия не превышала 5 г.

Комментарии читателей статьи
"Диета при шейном остеохондрозе"

  • Оставьте первый комментарий - автор старался

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.